Krůtí bylinkové kuličky s rajskou omáčkou
Rajskou miluje každý. A tuhle i kuchař, protože je vše z jednoho pekáčku!
Suroviny:
Na kuličky:
0,5 kg mletého krůtího
Hrst tymiánu
Sůl
2 PL ghíčka
Rajská:
1 passata v láhvi nebo plechovka krájených rajčat
1 šalotka
1ČL cukru
1 skořice celá
Postup:
Maso společně s bylinkami a trochou soli propracujeme rukama a vytvoříme kuličky.
Ve větší pánvi si rozehřejeme ghíčko, opečeme kuličky.
Dáme na stranu pánve a přidáme na velmi jemno nakrájenou šalotku, kterou posypeme cukrem a necháme zkaramelizovat.
Zalejeme passatou/rajčaty, vše společně promícháme.
Přisypeme dvě hrsti těstovin (např.makarony). Vložíme skořici. Vše společně povaříme na mírném plameni než těstoviny změknou.
