Luxusní bramborové placky

To všechno jsou bramborové placky.

Jedí se samostatně naslano, nebo nasladko. Plněné tvarohem, mákem, nebo třeba špenátem.

Základ je ale pořád stejný.

A my máme tip, jak vás obyčejné placky ze tří surovin vystřelí do nebe!

Potřebujeme:

1kg syrových brambor

cca 200 g polohrubé mouky

2 vejce

sůl

ghee s česnekem a solí

rybízová marmeláda

Postup:

Brambory uvaříme ve slupce, slijeme vodu a necháme do druhého dne vystydnout. 

Oloupeme, a nastrouháme nebo jen pomačkáme vidličkou (podle druhu brambor)

Přidáme vejce, sůl a mouku a uhněteme na válu vláčné těsto. 

Ihned opékáme na suché pánvi, až se zažnou dělat tmavé flíčky. 

Po upečení potřeme povoleným česnekovým ghíčkem a placky rovnáme ne sebe, aby se udržely teplé a vláčné.

My je milujeme s rybízovou marmeládou.

Kombinace pikantního česneku, soli a kyselé marmelády je NEBE V HUBĚ.

dobrou chuť a #jeztedobretuky